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1.冷庫需要防潮防汽。
2.果蔬如冷庫是庫溫需要提前10小時開啟。
3.果蔬需要適當(dāng)通風(fēng)。
4.包裝材料需要裝箱,不能堆太高,與冷庫頂面需要有60-120厘米空間,利于溫度分布均勻。
5.經(jīng)常注意壓縮機的視油鏡,當(dāng)視油孔不到一半時需要加適量的冷凍油。
6.冷凍機使用電源必須單獨擺設(shè)。要有可靠的短路黑,果蔬冷庫電源電壓控制在380V內(nèi)。
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